Los mitos y las leyendas están llenos de historias sobre los elixires de la juventud, el poder heroico, la inmortalidad, sobre las bebidas que te permiten convertirte en animales, volverte invisible, volar ...
Pero es casi imposible encontrar referencias a los medios que mejoran mágicamente el estado de ánimo (después de todo, pociones que hacen que todo el mundo se olvide y no cuente).
Quizás esto sucedió porque los antiguos sabían más que nosotros acerca de la existencia de alimentos que podrían mejorar el estado del sistema nervioso humano.
Pero, gracias a los esfuerzos de los científicos, incluso hoy es posible que planifiquemos nuestra dieta, incluyendo en ella lo que es sabroso y también muy útil. ¿Y de qué tipo de nutrición estamos hablando?
Plátanos
Las frutas maduras de postre están saturadas de piridoxina (vitamina B6), que ayuda a una persona a mantenerse de buen humor incluso con un estrés prolongado. Aún así, las frutas contienen un alcaloide harman, por lo que puede experimentar una sensación de euforia. El plátano ayudará a mejorar el estado de ánimo cuando no haya fuerza debido al estrés intelectual.
Chocolate
Necesariamente con un alto contenido de cacao, ya que contiene magnesio, que alivia las manifestaciones físicas de estrés (incluido temblor y debilidad). La dulzura también mejora el flujo sanguíneo al cerebro y provoca una liberación casi instantánea de endorfinas, gracias a lo cual puedes sentir calma y satisfacción. Y esto es lo interesante: una persona experimenta sensaciones similares cuando abraza a un alma gemela o sale a tomar el sol de verano.
Sandía
El pigmento licopeno proporciona el color escarlata de la pulpa y también es reconocido como uno de los antioxidantes vegetales más potentes. Su ingesta adecuada en el cuerpo puede proteger contra la depresión estacional (primavera) y, en general, la depresión. Podemos decir que gracias a él, el mundo juega con todos los colores. Además de la sandía, mucho licopeno en escaramujos y tomates.
Carne
Notamos de inmediato que el filete de ternera, cerdo, cordero y pollo debe consumirse para lograr el efecto en su forma pura, y no en pequeños porcentajes en productos semiacabados de soya. Es solo entonces que se obtendrá una cantidad suficiente del aminoácido tirosina de la carne, lo que aumenta el nivel de la hormona dopamina, por lo que es posible experimentar placer solo en anticipación de algún evento agradable, acción.
También es útil comer pasta de hígado: el hierro y otros oligoelementos contribuyen al enriquecimiento de las células del cuerpo con oxígeno. Y su falta conduce directamente a un deterioro de las capacidades cognitivas (orientación espacial, memoria, imaginación) y un aumento de la irritabilidad.
Pimienta
Una pizca, una pequeña porción de ella en cualquier plato te permite experimentar un placer comparable al que recae positivamente en las personas después de un entrenamiento largo e intenso en el gimnasio. Y la capsaicina, que también subyace a la acidez de las vainas, es responsable de esta sustancia. Además, el cuerpo responde instantáneamente a esta fuerte sensación de ardor en la boca, dando una señal para liberar endorfinas para aliviar el dolor (aunque para la mayoría es solo una sensación de ardor picante).
Avena
Cada tazón de cereal o cualquier otra comida con hercules / avena suministra al cuerpo una porción de una sustancia llamada triptófano. Y este es un aminoácido indispensable, es decir, aparte de los alimentos, no hay ningún lugar para que una persona lo obtenga. Sin ella, en principio, la producción de serotonina es imposible: la famosa hormona de la felicidad. Responsable, por cierto, no solo del buen humor, sino también de los deseos sensuales (sexuales) de una persona.
Té verde
Es importante tener en cuenta que para que el antioxidante teanina actúe en el cuerpo por completo, el té debe tomarse recién preparado y caliente. Entonces, esta sustancia revelará completamente su efecto: aliviará el estrés físico y psicoemocional, la ansiedad, ayudará a relajarse, sin embargo, sin causar somnolencia o ralentizar la reacción. Los dulces tomados con té verde, como el chocolate, afectarán al cerebro especialmente rápidamente.
Pescado
Los mariscos más deliciosos (y agua parcialmente fresca) son el salmón, la trucha, las sardinas, el atún y la caballa, todos ellos son ricos en ácidos grasos omega-3, gracias a los cuales una persona no solo puede estar de buen humor, sino que también puede conservarlo, mantenerlo. independientemente de las circunstancias externas. Y la saturación de los peces con sustancias biológicamente activas que se pueden desarrollar solo en agua de mar permite a sus amantes concentrarse en lo principal y no dejar que las pequeñas cosas se lastimen.
Aguacate
Es la fuente del triptófano ya mencionado, así como del ácido fólico (vitamina B9), con un nivel suficiente en el cuerpo del cual puedes ver sueños tranquilos y agradables y despertar con una sensación de nueva fuerza (la deficiencia conduce a pesadillas abrumadoras). Además, B9 protege a una persona de la neurosis y el llamado efecto de "infección" del mal humor, el bazo de los demás.
Col rizada
Los científicos han demostrado que casi todos los vegetales marinos comestibles estimulan la síntesis suprarrenal de la hormona adrenalina. En primer lugar, es necesario en situaciones peligrosas (por ejemplo, cuando un tigre salta sobre ti), pero si experimentas un déficit en la vida pacífica, esto provoca fatiga crónica y un estado de ánimo sombrío.
Queso
En particular, sus variedades duras, de larga crianza y variedades nobles con moho azul. Todos ellos son ricos en aminoácidos especiales: tiramina y fenilalanina. El primero está involucrado en la producción de serotonina y puede suprimir el estrés si la emoción cruza un nivel crítico, el segundo le permite identificar y percibir instantáneamente algunos objetos / eventos del mundo como fuentes de alegría.
La historia de las fuentes comestibles de alegría sería incompleta sin mencionar los productos que pueden parecer buenos amigos, y en realidad lo son, pero solo si se consumen en pequeñas cantidades.
Esto es café y dulces (como dulces, pasteles y galletas). Si abusa de estas golosinas, en lugar de aumentar la energía y una oleada positiva, con el tiempo, fatiga crónica, dolores de cabeza y una tendencia a la irritabilidad comenzará a sentirse.
