La hospitalidad es una de las cualidades que aprecian mucho las personas.
Además, esta cualidad distingue a representantes de muchas naciones y culturas.
Una cálida bienvenida se asocia con mayor frecuencia a un delicioso manjar.
Ya se trate de pasteles delicados y fragantes con una taza de té, café o una mesa notablemente preparada para el almuerzo y la cena.
Mientras tanto, a menudo surge una situación inesperada llamada "invitado en la puerta".
Es solo en el proverbio que un invitado no invitado es peor que un tártaro. Y si no está invitado, pero es muy caro y agradable, esos invitados son recibidos con gusto. Sin embargo, a menudo en caso de una visita inesperada, la alegría de la anfitriona se ve ensombrecida por la ansiedad: ¿qué llevar a la mesa? Para que sea sabroso, hermoso y, lo más importante, ¿rápido? Para resolver este problema, hay varios platos diferentes del invitado en la categoría de puerta.
Prepara algo delicioso: principios generales de cocina
La condición principal para tales platos es que realmente se cocinan rápidamente. Es decir, de forma rápida, simple y de los productos habituales disponibles, que se encuentran con mayor frecuencia en cualquier hogar. Además, los productos pueden reemplazarse y variar según su disponibilidad. Los platos de la serie "invitado en la puerta" generalmente no requieren la más estricta adherencia a las recetas y permiten una buena cantidad de improvisación.
La mayoría de las veces, de una deliciosa que cocinan a toda prisa:
Emparedados
Ensaladas
Bocadillos
Hornear
Varios postres.
Esto utiliza una variedad de productos. Como preparados: pan, pan de pita, salchichas o salchichas, queso, pescado salado o ahumado, pescado enlatado, vegetales frescos, bayas, frutas, así como también requieren cocción. A menudo, para unos sabrosos huevos batidos, se necesitan productos lácteos y harina. Especias, condimentos, sal, azúcar, aceite vegetal complementan la lista de ingredientes.
A toda prisa, puede cocinar platos completos como sopas, guarniciones, carne, pescado; también hay muchas recetas simples aquí.
Si se requiere cocinar, entonces puede ser necesaria una estufa, un horno, un microondas e incluso una olla de cocción lenta. Los asistentes en la preparación de delicioso a toda prisa serán una batidora, licuadora, dispositivos para picar verduras.
Sandwiches calientes de comida rápida
Los platos más simples que generalmente se preparan son los sándwiches. Tampoco ayudan en esos casos cuando hay poco tiempo. Ya sea un desayuno familiar, una visita inesperada de los invitados o una merienda rápida. Los sándwiches calientes ya se han familiarizado, pero debido a algunos matices pueden obtener notas aromatizantes adicionales.
Los ingredientes
10 rebanadas de pan blanco o rebanadas de pan
200 gramos de salchichas o salchichas
200 gramos de queso duro o crema
½ lata de maíz enlatado
2-3 cucharadas de mayonesa
1 diente de ajo
Pimienta negra molida al gusto.
Los trozos de pan pueden secarse al horno, freirse en una sartén por uno o dos lados, o usarse sin preparación inicial. Depende de qué tan crujientes estén los sándwiches.
Método de cocción
Cortar las salchichas en cubos pequeños. Las salchichas se pueden usar congeladas, entonces es conveniente rallarlas.
Queso también frotar.
Pase el ajo a través de una prensa de ajo o rallar.
Mezclar todos los ingredientes del relleno.
Ponga el relleno en el pan en las ollas y póngalo en el horno o microondas.
Mantenga hasta que el queso se derrita y sirva.
Al servir, puede decorar con ramitas de perejil o verduras frescas picadas de eneldo, plumas de cebolla.
• Opciones: En lugar de maíz, puede tomar pepino en escabeche finamente picado o tomate fresco, eliminar el exceso de jugo. Se agregará un tono adicional de sabor a los sándwiches calientes mediante la introducción de salsa de tomate, adjika y otras salsas de tomate en el relleno. Por cierto, gracias al tomate, obtendrán una buena sombra.
Sándwiches con requesón: saludables y sabrosos batidos
Para muchos, el requesón es más familiar en su forma dulce, pero puede convertirse en un relleno para sándwiches salados y ordinarios.
Los ingredientes
10 rebanadas de pan blanco o de centeno
300 gramos de requesón
2-3 cucharadas de crema agria
2 tomates o pepinos frescos
Un puñado de perejil, eneldo, cebolla y plumas de ajo.
Sal y pimienta negra al gusto.
Método de cocción
El queso cottage está bien amasado, puede usar una licuadora.
Agregue crema agria, sal, pimienta y hierbas picadas. Debería ser una masa espesa, húmeda, ligeramente salobre con sabor a eneldo y ajo.
Extienda las rebanadas de pan con requesón.
Corte finamente rodajas de tomate o pepino en la parte superior, puede agregar ambos y agregar un poco de sal a voluntad.
Adecuado tanto para el desayuno como como aperitivo para licores.
• Opciones: Si no hay plumas de ajo verde, puede tomar un diente de ordinario y, picado, ingresar al relleno. Además del pepino y el tomate, estos sándwiches con pimiento fresco son muy sabrosos. Para un sabor más brillante, puede mezclar el requesón con queso duro finamente rallado.
Rollo de lavash como algo sabroso batido
En condiciones de presión de tiempo culinario, una capa de pan de pita a menudo se convierte en un salvavidas. Si está en stock, es fácil cocinar un delicioso refrigerio con una masa de varios rellenos.
Los ingredientes
Pan de pita
Para el relleno número 1: 300 gr queso duro, 3 cucharadas de mayonesa, diente de ajo
Para el número de relleno 2: 100 gr. Zanahorias coreanas, 200 g de jamón, 2 cucharadas de mayonesa
Para el número de relleno 3: 100 gr. remolacha hervida, 1 cebolla pequeña, 200 gr. filete de arenque salado
Para el número de relleno 4: tarro de atún enlatado, 2 huevos duros, 100 gr. queso duro, 2 cucharadas de mayonesa
Para el número de llenado 5: 200 gr. filete de pescado rojo salado, 3 cucharadas de queso crema suave, perejil y eneldo.
Método de cocción
Extienda el pan de pita, si tiene bordes redondeados; es mejor recortar los bordes, dando una forma rectangular.
Moler los ingredientes para el relleno: rallar el queso y mezclar con ajo machacado, picar el jamón, la cebolla, el pescado salado en trozos, rallar los huevos duros y las remolachas, amasar el pescado en lata.
Extienda la capa con mayonesa o queso blando.
Diseñe los rellenos de componentes en capas.
Envuelva el pan de pita en forma de rollo lo más apretado posible.
Si hay tiempo, envuélvalos en una película adhesiva y déjelos en el refrigerador durante una hora.
Cortado suavemente en rodajas estrechas, puede servir con lechuga.
• Opciones: Casi todas las ensaladas o variaciones en su tema pueden servir como relleno para el pan de pita. Los aperitivos que usan queso duro pueden enviarse al horno o al microondas durante varios minutos para derretir el queso. Luego, ligeramente enfriado, corte.
Ensalada a base de Mimosa: un plato simple y sabroso preparado
La ensalada de mimosa, querida por muchos, implica el uso de verduras hervidas, y este es un tiempo adicional. Si elimina estos componentes, el plato se puede preparar muy rápidamente y completamente sin comprometer el sabor.
Los ingredientes
Una lata de conservas de pescado en aceite o en su propio jugo "Caballa", "Sardinela", "Atún"
5 huevos cocidos
1 cebolla mediana
Mayonesa al gusto
Sal
Perejil o eneldo.
Método de cocción
Pelar la cebolla, picarla finamente, agregar un poco de sal y machacarla para que quede menos amarga. Puede encurtir la cebolla espolvoreando con jugo de limón o vinagre. Puede verter sobre agua hirviendo, entonces será completamente sin amargura.
Acomode la cebolla preparada en una fuente, ligeramente engrasada con mayonesa.
La siguiente capa es puré de pescado en conserva.
Rallar los huevos en la parte superior o solo una ardilla, poniendo las yemas, engrasar con mayonesa.
Para la decoración, puede usar verduras, así como yemas de huevo trituradas.
• Opciones: Como base, puede tomar "Espadines" enlatados. Moler el pescado y dejar unas mitades con colas. Cuando se recolecte la ensalada, pegue las partes restantes de los espadines con las colas hacia arriba, simulando peces buceadores.
Sopa rápida de queso con queso
Los ingredientes
100 gr salchichas o salchichas
1 queso crema tipo "Amistad"
4 papas
1 zanahoria
1 cebolla
Sal, pimienta, hierbas al gusto.
Método de cocción
Pelar, cortar y sumergir las papas en una sartén con 1,5 litros de agua.
Al mismo tiempo, prepare un aderezo: pase la cebolla finamente picada, agregue las zanahorias ralladas o picadas.
Cuando la papa esté casi lista, ponga salchichas picadas, aderezo y queso rallado en la sopa.
Deje hervir hasta que el queso se disuelva, pruebe los productos salados para sal - salchichas y queso, por lo que es mejor no salar con anticipación.
Condimentar con hierbas y pimienta negra, apague la sopa.
Servir con picatostes, galletas saladas.
• Opciones: Puede reducir la cantidad de papas y agregar cualquier cereal a la sopa: arroz, trigo sarraceno, mijo y también fideos. Esta sopa tendrá un sabor más brillante si las salchichas están ligeramente fritas.
Cómo cocinar algo sabroso batido con carne picada: chuletas cuadradas en el horno
Además de estas chuletas: no necesita perder tiempo no solo en freír, sino incluso en moldear. Si hay relleno preparado, las futuras albóndigas se pueden cargar rápidamente en el horno y hacer otras cosas.
Los ingredientes
1 kg de carne picada: carne de cerdo más carne de res o cualquier otra
2 cebollas grandes
2 rebanadas de pan blanco
Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción
Remoje el pan en agua o leche durante cinco minutos, amase a fondo.
Agregue la cebolla picada, pan, sal, pimienta a la carne picada de cualquier manera.
En la bandeja para hornear engrasada, coloque el relleno en una capa del grosor de una chuleta normal. Aplanar
Use una cuchara o espátula para dibujar líneas profundas hacia arriba y hacia abajo, dividiendo la carne picada en cuadrados o rectángulos.
Poner en el horno y el horno hasta que esté cocido hasta que aparezca un jugo claro.
Sirve como chuletas regulares.
• Opciones: Puede hacer un plato similar agregando arroz hervido a la carne picada. Será especialmente sabroso si espolvorea la carne picada con queso antes de hornear.
Hornear de la categoría de delicioso a toda prisa - bollo de chocolate
Muy rápido de preparar y productos horneados con mucho chocolate que a todos les gustará. Cinco minutos para preparar la masa, media hora en el horno, un poco más de tiempo para enfriar, y puedes tomar té o café con este milagro de chocolate.
Los ingredientes
1 taza de leche
2/3 taza de aceite vegetal inodoro
3 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de cacao
Aproximadamente 3 tazas de harina
Vainillina al gusto.
Método de cocción
Mezcle leche, mantequilla, azúcar, cacao con una batidora o licuadora.
Verter medio vaso de la mezcla y reservar.
En el resto, agregue los huevos, la vainillina, mezcle.
Vierta la harina en partes hasta obtener una masa espesa de consistencia de crema agria.
Vierta en forma redonda, previamente no puede lubricar con aceite, ya que hay aceite en la masa.
Hornee durante media hora: primero a fuego alto, luego baje.
Dejar reposar durante cinco minutos después de apagar, poner un plato y verter sobre la mezcla establecida.
• Opciones: Variedad de esta receta básica de nueces, albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas, agregadas a la masa. Una gran opción de suplemento es el chocolate roto en trozos.
Secretos y trucos para cocinar rico rápido
Elija platos con un mínimo de tratamiento térmico y otras diversas operaciones.
Todos los componentes deben ser frescos y de alta calidad, y no según el principio de "lo que hay en el refrigerador".
Los ingredientes congelados no se pueden descongelar antes del tratamiento térmico.
No olvides mirar los alimentos enlatados, los alimentos preparados, la vida útil.
Un corte hermoso en platos rápidos es la mitad del éxito. Al mismo tiempo, no debe participar en la decoración artística de los platos, es una pérdida de tiempo y esfuerzo, a menudo ineficaz.
Un plato sabroso y saludable no es necesariamente uno que se ha preparado durante mucho tiempo. ¡Puedes elegir muchas recetas maravillosas para algo sabroso batido!
