Pastel de miel en casa: pasteles con un sabor delicado y agradable.
El pastel de miel es un excelente postre para el té de la tarde en una fiesta y en casa.
Principios generales para preparar un pastel de miel en casa
El componente más importante del pastel es la miel.
Al agregar este ingrediente, lo principal es no exagerar para que el sabor del postre no resulte demasiado empalagoso. Pero si hay muy poca miel en la masa, entonces su sabor y aroma estarán completamente ausentes.
Agregue mantequilla y azúcar a la masa. Los ingredientes deben disolverse en un baño de agua para obtener una masa de consistencia homogénea. A continuación, agregue huevos, bicarbonato de sodio y harina. Los huevos deben introducirse en pequeñas porciones, mientras se mezcla bien la mezcla.
Amasar la masa para que la masa sea viscosa y densa. Se endurece muy rápido, así que gírelo más rápido. Los pasteles cortados de la masa deben hornearse en el horno.
La crema para pastel de miel en casa se prepara con crema agria, crema, leche condensada y requesón. Engrase los pasteles con abundante crema cocida y colóquelos uno encima del otro.
Pastel de miel listo en casa se recomienda enviar en el refrigerador durante varias horas. Después podrás disfrutar de su sabor único.
Tarta de miel en casa con ciruelas pasas
Los ingredientes
polvo de hornear - 22 g
almendras - 145 g
kéfir - 310 g
harina - 245 g
crema agria - 520 g
azúcar - 440 g
huevo de gallina - 2 piezas
miel - 40 g
ciruelas pasas - 135 g
nueces picadas - 165 g
Método de cocción
1. Remojar las ciruelas pasas en agua.
2. Tamizar la harina a través de un tamiz.
3. Agregue 300 g de azúcar.
4. Vierta el kéfir.
5. Conduzca los huevos.
6. Poner miel.
7. Vierta el polvo de hornear. Batir la mezcla con una batidora.
8. Engrase la forma con margarina.
9. Vierta 8 cucharadas de masa.
10. Precaliente el horno a 180 grados.
11. Ponga el formulario con la masa allí.
12. De esta manera, hornee la masa restante.
13. Enfriar los pasteles terminados.
14. Crema agria mezclada con azúcar.
15. Poner las ciruelas pasas.
16. Pica finamente las almendras.
17. Batir la masa con una batidora. Dejar reposar
18. Aplicar crema a los pasteles.
19. Espolvorear con nueces en la parte superior.
20. Pon los pasteles en una pila.
21. Cubra los lados con crema. Picar las nueces con rodajas.
22. Decorar con migas de almendras en la parte superior.
23. Dejar calentar durante 20 minutos.
24. Envíe los pasteles al refrigerador.
25. El pastel de miel en casa con ciruelas pasas está listo para el consumo.
26. Servir con té caliente.
Tarta de miel con requesón en casa
Los ingredientes
azúcar - 210g
miel - 40 g
margarina - 22 g
huevo - 1 pc
refresco - 14 g
jugo de limón - 25 ml
cáscara de naranja - 30 g
harina - 360 g
queso cottage suave bajo en grasa - 220 g
crema - 435 g
crema agria - 345 g
jarabe de fresa - 45 ml
Método de cocción
1.115 g de azúcar se vierten en un tazón.
2. Calentar en un baño de agua.
3. Agregue los huevos en una corriente delgada.
4. Revuelva la mezcla intensamente para que la proteína y la yema no se curven.
5. Extinguir los refrescos con jugo de limón. Añadir al tazón.
6. Verter 260 g de harina.
7. Retire el tazón de la estufa.
8. Poner el requesón.
9. Vierte el resto de la harina.
10. Masa pegajosa para dejar en un bol. Cubra el recipiente con papel de aluminio. Enviar a un lugar fresco por unas horas.
11. Caliente el horno a 230 grados.
12. Espolvorea una bandeja para hornear con harina.
13. Divide la masa en 5 piezas.
14. Cada parte se amasa en un pastel. Estirar con un rodillo, espolvoreado con harina.
15. Haga trozos de masa de forma redonda.
16. Transfiere los pasteles a los formularios.
17. Hornee por 9 minutos.
18. Enfriar pasteles para enfriar por completo.
19. Batir la crema agria con azúcar.
20. Vierta la crema en un recipiente separado. Batir la masa.
21. Combina los ingredientes.
22. Agregue jarabe de fresa.
23. Extienda los trozos de masa con crema.
24. Decora como desees.
25. Coloque el pastel de miel en casa con queso cottage en el refrigerador para endurecer la crema y remojar los pasteles.
26. El manjar está listo para ser servido a los invitados en la mesa festiva.
Tarta de miel con frutas en casa
Los ingredientes
rodajas de plátano y kiwi - 180 g cada una
azúcar - 455 g
huevos - 7 piezas
miel líquida - 75 g
mantequilla - 275 g
leche - 660 ml
refresco - 9 g
harina - 560 g
fresas grandes - 12 piezas
Método de cocción
1. Vierta la miel líquida en un tazón.
2. Verter 240 g de azúcar.
3. Caliente en un baño de agua durante 20 minutos hasta que la masa adquiera un color caramelo.
4. Retirar del fuego.
5. Conduzca 3 huevos en otro recipiente. Batir
6. Agregue un chorro fino a la miel derretida con azúcar, revolviendo la mezcla.
7. Cuando la masa haga espuma, coloque el recipiente en un baño de vapor.
8. Verter 60 ml de leche.
9. Añadir 155 g de aceite. Revuelva la mezcla raspando de las paredes.
10. Retirar del fuego.
11. Dejar actuar durante 5 minutos para enfriar la masa terminada.
12. Verter 220 g de harina. Revuelva Enfriar por completo.
13. Agregue la harina restante.
14. Amasar la masa.
15. Divide en 5 partes.
16. Ruede cada pieza sobre una tabla enharinada.
17. Cortar los pasteles del diámetro requerido.
18. Cubra la bandeja para hornear con pergamino.
19. Poner parte de la masa.
20. Hornee hasta que estén doradas a una temperatura de 190 grados.
21. 600 g de leche divididos en 2 partes.
22. Combine una gran porción de la bebida de leche con el azúcar restante en un tazón pequeño. Enviar al fuego.
23. En el resto de la leche agregue 4 huevos, 40 g de harina. Batir
24. Introducir en una corriente delgada en la leche hirviendo.
25. Cuando la masa se espese, agregue aceite. Enfriarlo.
26. Pasteles terminados en capas con crema.
27. En cada pastel coloque rodajas de plátanos picados y kiwi.
28. Cubre el pastel con crema.
29. Espolvorea migajas en la parte superior.
30. Decorar con fresas frescas.
31. Pastel listo pastel de miel en casa enviar en el refrigerador durante varias horas.
Tarta de miel con vodka en casa
Los ingredientes
miel - 36 g
mantequilla - 60 g
nueces enteras y molidas
azúcar moreno - 270 g
vodka - 25 ml
huevos de codorniz - 6 piezas
polvo de hornear - 10 g
harina de trigo - 395 g
crema agria - 220 g
Queso Mascorpone - 120 g
azúcar - 135 g
Método de cocción
1. Coloque un recipiente en una olla con agua hirviendo.
2. Derrita la mantequilla en ella.
3. Vierta el azúcar morena.
4. Revuelva el batidor hasta que el ingrediente se disuelva.
5. Retirar el recipiente del fuego.
6. Vierta la cantidad requerida de vodka.
7. Agregue miel.
8. Romper los huevos.
9. Vierta el polvo de hornear.
10. Revuelva los ingredientes.
11. Coloque el plato en una olla con agua hirviendo, revolviendo hasta que la masa aumente.
12. Vierta la harina en el tazón.
13. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina.
14. Amasar la masa.
15. Después de enfriar, rodarlo fino.
16. Cortar pasteles redondos.
17. Hornee cada trozo de masa a una temperatura de 175 grados 9 minutos para suavizar los pasteles.
18. Batir la crema agria, la vainilla y el queso frío con azúcar blanca.
19. Agregue las migas de nuez.
20. Cubra los pasteles con la crema terminada.
21. Espolvorear con migajas de nueces.
22. Dejar en un lugar fresco por 2 horas.
23. Disuelva una pequeña cantidad de azúcar con miel en un recipiente separado.
24. Sumerja las nueces enteras en caramelo. Poner en papel de hornear. Enfriarlo.
25. Decora el pastel de miel con nueces caramelizadas en casa.
26. Puedes tratar a los invitados con un regalo.
Tarta de miel con grosella en casa
Los ingredientes
hojuelas de coco - 66 g
arena de azúcar - 220 g
fresas - 270 g
bicarbonato de sodio - 8 g
crema sin grasa - 510 g
Physalis - 16 g
mantequilla - 90 g
huevo de gallina - 3 piezas
grosella roja - 145 g
crema agria - 480 g
miel - 195 g
azúcar de vainilla - 20 g
harina - 325 g
Método de cocción
1. Ponga la mantequilla en un recipiente hondo.
2. Vierta el refresco.
3. Agregue los huevos.
4. Poner miel.
5. Verter 120 g de azúcar.
6. Revuelva los productos y envíelos a un baño de agua.
7. Revuelva la mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
8. Retirar la masa.
9. Vierta la cantidad correcta de harina.
10. Amasar la masa. La masa debe estar pegajosa.
11. Enviar al refrigerador por 7 horas para espesar la masa.
12. En círculos de pergamino dibuja círculos.
13. Retire la masa del refrigerador.
14. Moler con harina.
15. Divida en 8 grumos.
16. Estirar y extender la masa con las manos sobre el pergamino de manera uniforme.
17. Espolvorea tus manos y papel con un poco de harina.
18. Hornee pasteles durante 4 minutos a una temperatura de 200 grados.
19. Genial.
20. Vierte el azúcar restante en el tazón de la licuadora.
21. Agregue la crema agria.
22. Espolvorea con vainilla natural para darle sabor.
23. Batir la mezcla.
24. Engrase todos los pasteles con la crema terminada.
25. Poner en una pila.
26. Unte la crema en los lados y la parte superior del pastel.
27. Ponga el pastel de miel a un lado para que la masa esté saturada.
28. Freír las hojuelas de coco en una sartén seca.
29. Espolvorea los bordes del pastel con chips.
30. Decorar con frutas y physalis en forma de flores.
31. Sirve un delicioso pastel de miel en casa en una mesa festiva con cacao.
Delicioso pastel de miel con ciruelas pasas en casa
Los ingredientes
refresco - 13 g
granos de nuez - 245 g
crema agria 25% - 530 ml
mantequilla - 105 g
azúcar granulada - 260 g
huevo - 3 piezas
miel - 220 g
harina - 570 g
crema - 310 ml
ciruelas pasas - 320 g
Método de cocción
1. Combine los huevos, 135 g de azúcar y miel.
2. Añadir refrescos.
3. Ponga el aceite en la mezcla.
4. Derrita la mezcla en un baño de vapor para formar una masa homogénea.
5. Tamizar la harina en la masa resultante.
6. Revuelva bien con una cuchara.
7. Genial.
8. Cubra el recipiente con film transparente. Poner en un lugar frío durante 11 horas.
9. Permita que la prueba repose durante varias horas a temperatura ambiente.
10. Cubra el papel de hornear en una bandeja para hornear.
11. Coloque el bisel redondo de la forma desmontable.
12. Lubrique el papel con aceite.
13. Vierta 2 cucharadas de masa. Distribuirlo uniformemente sobre el área.
14. Hornee pasteles a una temperatura de 185 grados 7 minutos.
15. Corta los pasteles terminados en un círculo. Despegar con papel.
16. Dejar enfriar.
17. Hornee una rebanada de masa hasta que oscurezca. Necesitas hacer migas para decorar el pastel.
18. Batir la crema agria con azúcar.
19. Batir la crema por separado.
20. Combina los ingredientes.
21. Pode en tiras grandes.
22. Picar finamente la nuez.
23. Engrasa el primer pastel con crema.
24. Extienda rodajas de ciruelas pasas.
25. Aplicar crema a la siguiente pieza de masa.
26. Vierta una pequeña porción de nueces picadas.
27. Cubra los pasteles con crema. Alternar nueces y ciruelas pasas.
28. Lubrique los lados del pastel de miel con crema.
29. Espolvorea migas con pastel y nueces.
30. El pastel debe remojarse durante 3 horas.
31. Buen provecho con un pastel de miel en casa con ciruelas pasas y nueces.
Pastel de miel relleno en casa
Los ingredientes
albaricoques secos - 155 g
huevos - 4 piezas
nueces - 115 g
azúcar - 270 g
margarina - 125 g
pasas - 80 g
crema agria - 245 g
chocolate negro - 110 g
miel de tilo - 60 g
ralladura de limón - 30 g
harina - 320 g
Método de cocción
1. Romper los huevos en el tazón.
2. Verter 70 g de azúcar.
3. Revuelva el batidor hasta que el azúcar se disuelva.
4. Ponga miel en el cucharón.
5. Vierta el refresco en el vaso.
6. Lleve la miel a ebullición a fuego medio.
7. Tirar refrescos.
8. Revuelva la mezcla con una cuchara de madera.
9. Cuando aparezca un tinte marrón, retire el balde del fuego.
10. Revuelva con una cuchara. Ponga a un lado.
11. Coloque un plato de margarina en el microondas.
12. Derretir el producto, pero no calentar.
13. Añadir al bol con los huevos. Revuelva
14. Ponga espuma marrón allí.
15. Vierta la harina en una cuchara. Tamizar a través de un tamiz.
16. Amasar la masa.
17. Divida la masa en el número requerido de capas.
18. Enrolla los pasteles.
19. Hornee cada trozo de masa en el horno durante 6 minutos.
20. Crema agria con el azúcar restante y la ralladura de limón.
21. Cocer al vapor las pasas.
22. Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo. Cortar en pedazos.
23. Pon el pastel en el plato.
24. Untar con crema.
25. Espolvorear con chocolate rallado.
26. Continúa recogiendo la golosina, untando cada pastel con crema.
27. Vierta nueces picadas, albaricoques secos y pasas sobre capas de crema.
28. Coloque una tabla de cortar en la capa superior.
29. Pon una jarra de agua encima para remojar la masa.
30. Cubra el pastel con crema antes de servirlo para hornear.
31. El pastel de miel fragante en casa con un relleno hará las delicias de adultos y niños.
Trucos y consejos para hacer un pastel de miel en casa.
Decora el pastel de miel en casa con nueces de caramelo. Esto debe hacerse inmediatamente antes de servir el postre, para que el caramelo no tenga tiempo de extenderse sobre la capa superior de golosinas.
No caliente los ingredientes en un baño de vapor durante demasiado tiempo para que los pasteles no sean sólidos.
El primer pastel de miel se hornea un poco más que los siguientes trozos de masa.
