La raíz de jengibre picante y aromático se usa en muchas culturas para cocinar, así como en un medicamento que beneficia la salud.
La medicina ha usado el tallo subterráneo, o rizoma, de hierba de jengibre durante siglos.
Sin embargo, si este componente solo aporta beneficios para el cuerpo, lo consideraremos en nuestro artículo.
Jengibre: origen, composición, calorías.
Originario del sur de China, el jengibre crece donde hace calor.
Esta es una planta perenne de clase de jengibre.
Traducido significa "cuernos de venado".
Tiene una raíz amarilla jugosa, que debe limpiarse antes de usar.
En su composición, teniendo 400 propiedades útilesincluyen vitamina F (linoleico, ácido araquidónico), ácido ascórbico, magnesio, manganeso, hierro, potasio, vitaminas A1, B1, B2, B3 y aminoácidos esenciales. La raíz también tiene partes constituyentes activas, que incluyen aceites aromáticos esenciales y compuestos fenólicos agudos. La falta de colesterol en la raíz de jengibre trae beneficios para la salud. Se puede usar fresco, seco, triturado, como jugo o aceite. A menudo bebe té de jengibre.
Jengibre Calórico es, en promedio, 80 kcal por 100 gramos, estos son: carbohidratos - 15.8 g, proteínas - 1.8 g, grasas - 0.8 g, azúcar - 1.7 g, fibra dietética -2 g, colesterol - 0 g .
En cuanto al té de jengibre, su contenido calórico se considera cero.
Propiedades útiles de jengibre
1) Puede reducir la flatulencia
El jengibre puede ser de gran ayuda en el tratamiento de varios tipos de enfermedades estomacales, incluyendo mareos, náuseas, cólico, malestar, gases, diarrea, náuseas y vómitos después de la cirugía, y pérdida de apetito.
2) Alivia el dolor
Tomar jengibre a la primera señal de migraña puede aliviar el dolor, ya que la hierba bloquea las hormonas inflamatorias. El jengibre también puede ayudar a tratar la artritis. Las personas con osteoartritis o artritis reumatoide experimentan menos dolor e hinchazón si se consumen. Otros usos incluyen dolor muscular, dolor menstrual, dolor en el pecho, dolor lumbar y similares.
3) El tratamiento de los resfriados., infección del tracto respiratorio superior e inferior, bronquitis. El té de jengibre puede curar la tos e incluso el asma bronquial.
4) Fortalece el sistema cardiovascular.. La adopción de este ingrediente ayuda a adelgazar la sangre, mejora la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos del cerebro y generalmente aumenta el tono general del cuerpo, fortalece el músculo cardíaco.
5) Puede ayudar prevenir el cáncer de colon.
Según varios estudios, se descubrió que el jengibre puede tener algunas propiedades anticancerígenas. También es un beneficio para la salud.
6) Ayuda a aliviar las náuseas.
Para estos fines, tómelo en cualquier forma. Un estudio encontró que el jengibre era tan efectivo como una receta para prevenir la cinetosis sin efectos secundarios somnolientos.
Esto se debe al hecho de que el jengibre contiene productos químicos que funcionan principalmente en el estómago y los intestinos, pero pueden funcionar en el cerebro y el sistema nervioso. Por lo tanto, solo pueden reducir las náuseas y la inflamación.
Para hacer esto, solo necesita beber té de jengibre o masticar raíz de jengibre.
7) lata de jengibre bajar el azúcar en la sangre
La investigación en curso muestra que el jengibre reduce el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Es decir se recomienda llevarlo solo a aquellas personas cuyos medicamentos para bajar el azúcar están excluidos de la dieta, y regulan el nivel de azúcar por dieta. Esto se debe al hecho de que el uso simultáneo de estos fondos y el jengibre puede mejorar el efecto de las drogas y llevar al hecho de que el nivel de azúcar cae a un punto crítico. Si este problema le molesta, controle cuidadosamente su nivel de azúcar. También consulte a su médico antes de tomar jengibre sobre sus interacciones con medicamentos para que se beneficie.
8) Tratamiento para quemaduras y contusiones
Algunas personas vierten jugo fresco sobre su piel para tratar quemaduras. El aceite hecho de jengibre es útil, a veces se aplica a la piel para reducir el dolor.
9) En comida y bebida, el jengibre se usa como especia, especia, saborizante. Además, las personas beben té de jengibre y refrescos.
10) En cosmetologíaEl jengibre también se usa para dar sabor a jabón y cosméticos. Ayuda a restaurar la estructura del cabello debilitado, las uñas y tiene un efecto antiséptico. Permite que la piel elimine el acné y el acné.
11) El jengibre es indispensable en el metabolismo. Los nutricionistas recomiendan consumir jugo de jengibre para eliminar el exceso de peso.
Para hacer esto, prepare té de jengibre y bébalo con menta, miel o limón. Al beber tal té, se crea el efecto de calentamiento desde el interior y aumentan los costos del tracto gastrointestinal. El efecto de este procedimiento para beber té es comparable a hacer ejercicio en el gimnasio.
12) También se demuestra que el uso de jengibre, especialmente en forma de escabeche, es favorable afecta el sistema reproductivo hombres y mujeres Aumenta el tono de los músculos del útero, mejora la potencia en los hombres, ayuda a eliminar la infertilidad, previene la prostatitis y otros procesos inflamatorios.
Además, esta "raíz con cuernos" es un tipo de afrodisíaco, que le permite aumentar la sensibilidad durante las relaciones sexuales.
¿Qué daño puede causar el jengibre al cuerpo?
Hay dieciocho productos químicos diferentes y varios nutrientes únicos en cada pieza de jengibre. Cada uno de ellos afecta nuestro cuerpo de cierta manera, y todos trabajan juntos para proporcionar al jengibre la capacidad de aportar propiedades beneficiosas al cuerpo. Sin embargo, a veces el uso incorrecto de jengibre, su uso en dosis ilimitadas o cuando está prohibido puede dañar su cuerpo.
Importante: No consumas más de 4 g de jengibre por día. Este hecho solo puede dañar el cuerpo y causar efectos secundarios.
1) El jengibre puede causar complicaciones en el embarazo.
Cuando se trata del uso de este componente durante el embarazo, los puntos de vista son mixtos. Algunos estudios sugieren una conexión entre el consumo de jengibre y los abortos espontáneos, así como otras complicaciones durante el embarazo, mientras que otros no han encontrado ningún daño en su uso para aliviar las náuseas. En cualquier caso, siempre debe consultar a su médico antes de tomar suplementos o usarlos para tratar las náuseas matutinas.
2) El jengibre puede causar inflamación en la boca..
En medicina botánica, el jengibre se considera una hierba que se calienta, es decir, provoca la liberación de calor dentro del cuerpo. Esto puede provocar inflamación de la cavidad oral y las membranas mucosas, lo que puede ser molesto.
3) El jengibre puede inhibir la coagulación de la sangre..
La atención médica advierte contra el consumo de jengibre con medicamentos anticoagulantes debido al mayor riesgo de sangrado o hematomas. No se recomienda tomarlo con hemorragia uterina, nasal, intestinal o con cualquier otra enfermedad que ocurra con la pérdida de sangre.
4) Demasiado jengibre puede ser dañino para personas con ciertos tipos problemas del corazón. Por lo tanto, es muy importante hablar con su médico antes de agregar jengibre a su dieta. Después de todo, el jengibre debe tomarse solo con beneficios para la salud.
5) Muchas personas piensan que el jengibre puede aumentar la producción de bilis, pero no hay evidencia científica de esto. no encontrado.
Un posible efecto secundario menor del té de jengibre puede ser acidez estomacal o malestar estomacal, similar a los que siente al comer chile u otros alimentos picantes. No se recomienda usar jengibre para gastritis, úlcera gástrica y úlcera duodenal.
6) Puede ser alérgico al jengibre.. Si experimenta una erupción o molestias en la boca o el estómago después de beber té de jengibre, excluirlo. Esto te traerá más beneficios.
7) El jengibre está contraindicado en personas con hipertensión.. Un aumento de la presión arterial puede ser peligroso en la insuficiencia cardíaca crónica. En caso de tal uso, puede experimentar efectos secundarios.
8) No se recomienda usar jengibre a una temperatura.
Jengibre para niños: ¿beneficio o daño?
Muchos padres están preocupados por el condimento de sus hijos. Pero, generalmente, el jengibre es considerado seguro para su hijo.
Puede agregarlo a la comida para que sea más interesante y picante. También se cree que agregar una cantidad muy pequeña de especias a la dieta de un niño es en realidad mucho mejor que agregar sal o azúcar a sus alimentos.
Sin embargo, a pesar de las diferentes opiniones, no se recomienda introducirlo en la dieta del niño antes. dos años.
Uno de los principales beneficios del jengibre, útil para el cuerpo, es que es un remedio para problemas digestivos, como indigestión, estreñimiento, flatulencia, etc.
Si su hijo sufre de dolor abdominal causado por dispepsia, flatulencia, calambres u otros problemas estomacales dolorosos, se le puede dar un cuarto de cucharada de jugo de jengibre.
El té de jengibre preparado se puede administrar a un niño que padece tos, bronquitis o gripe. Se prepara de la siguiente manera: la raíz de jengibre lavada se frota en un rallador mediano o grande. Se vierte con agua hirviendo y se infunde.
En el té listo puedes agregue miel o limón.
La consulta con un pediatra es un requisito previo para el uso de jengibre en niños.
Por lo tanto, el uso correcto y moderado del jengibre es la clave de sus beneficios para la salud.
