El salmón rosado con papas al horno se cocina simplemente. El plato terminado tiene un sabor original y suave.
El salmón rosado se considera el representante más popular del pez rojo. El producto sabe muy bien y contiene una pequeña cantidad de huesos. Este pescado puede ser utilizado por niños y personas que están a dieta.
Principios generales para cocinar salmón rosado con papas al horno
Vale la pena prestar atención al hecho de que para hornear platos en el horno es mejor usar pescado refrigerado y no congelado.
El salmón rosado se recomienda hornear con papas y no freír. Si la carne de pescado está sobreexpuesta en el horno, el producto estará seco. Extinguirlo por no más de 40 minutos.
Para que el filete de pescado sea jugoso, debes remojarlo en adobo. Para la marinada es necesario usar jugo de naranja o limón, mayonesa, l k.
Las mejores especias para este tipo de pescado son: sal, pimienta negra, cilantro. Una gran cantidad de especias puede matar el sabor y el sabor del pescado.
Las papas se deben lavar, pelar y cortar en trozos del tamaño deseado. Antes de hornear el ingrediente puede hervirse.
Puede hornear pescado y papas con verduras, pollo, crema agria, huevos.
La lámina culinaria ayudará a preservar la jugosidad de los productos horneados, así como sus sabores y sabores naturales. Para preparar salmón rosado con papas en papel de aluminio, es necesario envolver adecuadamente los ingredientes. Para hacer esto, coloque un trozo de papel de aluminio en la superficie de trabajo, coloque los ingredientes en una mitad y cúbralos con la otra mitad. Luego, la lámina debe comprimirse en forma de productos y poner el paquete en el horno.
El salmón rosado con papas al horno se puede hornear en una forma especial. Se debe cubrir la capacidad para garantizar el sellado completo de los productos.
Sirve mejor el plato en forma de calor. Para la decoración, puede elegir verduras picadas.
Salmón rosado con papas al horno en salsa de leche
Ingredientes
mantequilla - 45 g
sal - 20 g
salmón rosado - 520 g
pimienta negra molida - 15 g
queso duro - 110 g
patata - 560 g
leche - 165 ml
huevos - 2 piezas
Método de cocción
Descongele un salmón rosado. Separar los filetes de los huesos. Deje la piel limpiada ligeramente con un cuchillo para que quede limpia.
Engrasa la sartén con aceite.
Publicar filete.
Espolvorea con pimienta.
Sal
Pelar las papas. Enjuague Cortar en círculos.
Ponga los trozos de papa encima de los filetes.
En un recipiente separado para conducir los huevos.
Vierte la leche allí.
Usando una batidora, prepare la salsa de leche.
Vierta la mezcla líquida sobre las papas con el pescado.
El horno se enciende en modo de 180 grados.
Coloque una sartén con ingredientes.
Hornee hasta que las papas estén listas por unos 45 minutos.
Saca el formulario con el plato.
Rejilla de queso duro en un rallador fino. Verter sobre el contenido de la sartén.
Enfriar el plato.
El salmón rosado con papas al horno está listo para comer.
Sirva un plato con muchas verduras.
Jugoso salmón rosado con papas al horno
Ingredientes
cebolla - 125 g
salmón rosado - 680 g
zanahoria - 85 g
mayonesa - 315 g
queso - 190 g
sal gruesa - 18 g
patata - 160 g
Método de cocción
Despeja el salmón rosado de las escamas.
Saca el interior. Cortar aletas. Retirar la cabeza.
Pescado cortado longitudinalmente en trozos anchos.
La pimienta y la sal se mezclan en un recipiente aparte.
Rallar una mezcla de trozos de pescado en ambos lados.
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla.
Pon el salmón rosado. Irse. Espera a que el jugo se destaque.
Cortar la capa superior de zanahorias. Rallar la verdura rallada.
Cebollas limpiadas de cáscaras. Cortar en círculos delgados. Desmontar para obtener el anillo.
Pelar las papas. Cortar en tazas gruesas de 2 cm. Espolvorear con sal. Revuelva
Espere hasta que se absorba la sal. Excedente para eliminar.
Coloca las papas en los espacios entre las piezas de pescado para formar una capa.
Cubra con aros de cebolla.
Espolvorea con zanahorias picadas.
Lubrique la capa con mayonesa.
Rallar el queso encima.
Coloque el pescado en el horno frío en el centro para que los trozos de pescado se horneen tanto desde arriba como desde abajo.
Enciende el horno. Calienta a una temperatura de 200 grados.
Hornea el plato por 20 minutos.
El salmón rosado con papas en el horno estará listo cuando aparezca una corteza rojiza.
Salmón rosado en crema agria con papas al horno
Ingredientes
Comino seco - 5 g
Limón - 45 g
Filete de salmón rosado - 335 g
Queso parmesano - 40 g
Patata - 120 g
Sal - 8 g
Crema agria - 46 g
Método de cocción
Enjuague de salmón rosado. Para secar Cortar en trozos grandes.
Espolvorear con sal.
Exprime el jugo de limón encima.
Vierta las semillas de comino.
Dejar marinar durante 10 minutos.
Calienta el horno a 220 grados.
Pelar las papas. Cortar en rodajas pequeñas.
Formas de lotes de aceite.
Coloca las rodajas de papa en ellas.
Agregue rodajas de salmón rosado.
Pon la crema agria encima.
Espolvorear con parmesano rallado.
Hornee en el horno por 35 minutos.
Cuando la superficie se ponga roja, apague el horno. Abre la puerta un poco.
Plato extendido en platos.
Un fragante salmón rosado con papas al horno decorará una cena festiva.
Sirve un manjar con ensalada de verduras.
Salmón rosado con papas y champiñones al horno
Ingredientes
Filete de pescado 380 g
Champiñones - 350 g
Crema agria - 155 g
Cebolla - 55 g
Aceite vegetal - 60 ml
Especias para pescado - 12 g
Vegetales secos - 24 g
Pimienta negra - 9 g
Sal - al gusto
Patata - 80 g
Método de cocción
Carne de salmón rosado cortada en rodajas de 2 cm de ancho.
Rallar con sal.
Lavar los champiñones. Triturar en trozos pequeños.
Vierte aceite en la sartén.
Freír los champiñones hasta que el líquido desaparezca.
Pelar las cebollas. Moler Poner en la masa de hongos.
Pelar las papas. Moler paja. Añadir a los champiñones.
En un recipiente separado vierta 20 ml de agua hervida. Agrega la crema agria. Revuelve la mezcla.
Vierta las especias.
Llena el contenido de la sartén con una mezcla líquida aromática.
Hornee los ingredientes a 180 grados durante 17 minutos.
Sal el plato.
Salmón rosado con papas en el horno: una comida completa que no requiere guarnición.
Salmón rosado con huevos de codorniz y papas al horno en una sartén
Ingredientes
Mayonesa - 155 gr.
Jugo de limon - 40 ml
Filete de salmón rosado - 420 gr.
Cebolla - 90 gr.
Huevos de codorniz - 9 piezas
Queso - 75 gr.
Patatas - 110 gr.
Método de cocción
Cocine los huevos de codorniz. Despegar la cáscara.
Filete de pescado cortado en tiras.
Verter sobre el jugo de limón.
Poner en una sola capa en el fondo de la cacerola.
Aplique mayonesa al pescado en una capa delgada.
Extienda las papas en rodajas medianas en la parte superior.
Las cebollas sin cáscara cortan los aros. Extiende en la parte superior de manera uniforme.
Huevos cortados en círculos. Poner en una cacerola.
Rejilla de queso. Verter sobre una capa de huevos.
Salpimentarlo.
Espolvorea con condimentos.
Cubra el recipiente con papel de aluminio.
Colocar en el horno.
Hornee a 180 grados durante 20 minutos.
El salmón rosado listo con papas en el horno debe enfriarse.
Sirve el plato con verduras.
Salmón rosado con papas y pimientos dulces en escabeche de naranja cocido al horno
Ingredientes
salmón rosado fresco - 950 g
pimientos rojos dulces - 180 g
aceite vegetal - 65 ml
naranja - 160 g
perejil - 80 g
sal - 16 g
Método de cocción
Pelar el pescado. Cortar 2 piezas de filete. Deshacerse de hoyos. Piel para irse.
Rallar la ralladura de naranja en un rallador fino.
Exprima el jugo de la pulpa.
Pon los filetes de pescado en un tazón.
Verter allí el aceite.
Agrega jugo de cítricos.
Derrama la cáscara.
Espolvorear con sal.
Rallar bien el pescado con la marinada.
Dejar durante 3 horas en un lugar frío.
Pimiento dividido en 6 partes. Poner en una bandeja para hornear con mantequilla.
Enjuague las papas con agua corriente. Cortar en trozos grandes. Extender entre las rodajas de pimiento.
Coloque la bandeja para hornear con verduras en un horno tibio durante 20 minutos.
Pon el filete de salmón rosado.
Vierte la marinada encima.
Enviar al horno por 20 minutos.
Un fragante salmón rosado con papas al horno está listo para servir en las fiestas navideñas.
Decora el plato con aceitunas.
Salmón rosado con papas y salsa de pisto al horno
Ingredientes
dientes de ajo - 55 g
filete de salmón rosado con piel - 390 g
lima - 30 g
cilantro fresco - 240 g
aceite de oliva - 24 ml
sal - 15 g
patata - 100 g
albahaca - 60 g
Método de cocción
Picar finamente el cilantro.
Rallar la capa superior de cal.
Retirar de las escamas de ajo. Salta el budín de ajo.
Ponga verduras en el mortero.
Agregue ajo, sal y mantequilla.
Publicando cáscara de lima.
Moler el mortero para hacer una pasta suave.
Coloque una hoja de papel de aluminio en una fuente para horno.
Ponga el filete de salmón rosado con la piel hacia abajo.
Pon las papas encima.
Aplicar una capa de lima y pasta verde.
Coloque la segunda capa de piel de pescado hacia arriba.
Envuelva el contenido del formulario con papel de aluminio.
Hornee en el horno previamente calentado durante 18 minutos.
Abre la lámina.
Mantenga el plato en el horno durante 5 minutos.
Salmón rosado con papas al horno con la salsa lista para el consumo.
Salmón rosado con papas y tomates al horno
Ingredientes
tomates - 4 tazas
cebolla - 90 g
filete de salmón rosado - 180 g
queso - 20 g
patata - 80 g
limón - 45 g
aceite de oliva - 48 ml
Método de cocción
Despegue la bombilla.
Cortar en medias anillas.
Prepara 2 piezas de papel de aluminio.
Para cada uno coloque un pedazo de cebolla.
Picar las papas en círculos delgados. Poner encima.
Añadir 90 g de salmón rosado.
Exprime el jugo del limón.
Espolvorea con sal y pimienta.
Publicar las sobras de cebolla.
Vierta el aceite.
Pon 2 tazas de tomates encima.
Espolvorea con queso picado.
Enrolle los bordes de la lámina para obtener el bote.
Hornee en el horno durante 17 minutos a una temperatura de 210 grados.
Enfriarlo.
Pon el plato en un plato.
Servir delicadeza caliente.
Salmón rosado relleno con papas al horno
Ingredientes
huevos - 3 piezas
papas - 220 g
zanahorias - 315 g
limón - 80 g
aceitunas - 110 g
granada - 175 g
salmón rosado - 1 pieza
verduras - 140 g
ajo - 65 g
sal
Método de cocción
Cortar las branquias. Las aletas se van. Enjuague el pescado con agua corriente.
Cortar el pescado desde el abdomen hasta la cola.
Saca los huesos.
Cortar la cresta cerca de la cola y la cabeza.
Libera la carne de las costillas.
Separar el filete de la piel.
Hervir papas y zanahorias.
Carne de pescado cortada en trozos pequeños.
Picar las zanahorias con un rallador.
Combina los ingredientes. Revuelva
Batir en la masa de huevo.
Agregue la papilla de ajo previamente preparada.
Vierta las verduras picadas.
Agrega sal y pimienta.
Revuelva el relleno.
El relleno listo llena la piel del salmón rosado, dándole la forma correcta.
Vientre coser hilo.
Envuelva el pescado en papel de aluminio para que la parte superior permanezca abierta.
Hornee por 15 minutos.
Verter 40 ml de agua.
Envía el plato al horno por 20 minutos.
Hornee hasta que estén doradas.
Retirar del horno.
Decorar con verduras, granada, limón y aceitunas.
Delicioso y fragante salmón rosado con papas al horno está listo.
Salmón rosado con papas al horno: trucos y consejos
- Los huevos duros frescos se cepillan muy mal. Es mejor usar huevos que estuvieron en la nevera durante una semana.
- Si se usan mayonesa y queso en la receta, debe agregar un poco de sal al plato.
- Los filetes de pescado se deben lavar con agua y secar.
- En el proceso de marinar el salmón rosado, debe agregar una gran cantidad de vegetación.
- El filete de salmón rosado con papas es un relleno sabroso, que se combina con una masa tierna.
- Si se hornea todo el salmón rosado, antes de servirlo se debe cortar en porciones. Se deben insertar rodajas de limón en los cortes. Es necesario colocar papas cerca del salmón rosado. Decora el plato con verduras frescas al gusto.
- La carne de salmón rosado estará seca si se hornea sin verduras.
- Si le pone sal al pescado un par de horas antes de cocinarlo, tendrá tiempo de remojarlo en sal. El filete terminado será tierno y jugoso.
- Para hacer un salmón rosado con papas en el horno jugoso, debe agregar hielo picado al pescado.
- El pescado tendrá un sabor delicado, si antes de hornear mantiene la carne en la marinada durante al menos 30 minutos.
- No se recomienda el filete de salmón rosado para hornear en pan rallado.
