El clima mediterráneo se considera nativo de una planta tan común como la violación. Pero incluso en los países de Europa ha echado raíces bien y está creciendo con bastante éxito, dando descendencia en forma de una gran cantidad de semillas. Es de estas semillas que se obtiene un aceite de colza útil y muy económico. Resulta que esta planta no solo da una rica cosecha de semillas, sino que también tiene un efecto beneficioso en el suelo, suministrándole nitrógeno. Debido a esta propiedad, la violación asegura la productividad de la tierra incluso después de que se desvanece. El aceite de colza se usa ampliamente en muchas áreas de la industria, la medicina y la cosmetología. Pero cuál es su uso y si tiene características dañinas, vale la pena hablar de esto en detalle.
Tecnologías: opciones de producción de aceite de colza
El progreso tecnológico moderno no se encuentra en un solo lugar, por lo que el esquema para producir aceite de colza es bastante simple. Como de costumbre, en la mayoría de los casos, se utiliza la tecnología de prensado y exprimido: primero se pelan las semillas, se colocan en un recipiente enorme, donde se hierven o se tratan con calor a presión. Después de esto, las frutas de colza preparadas se prensan y el aceite se destila usando sustancias especiales. Como resultado, queda la torta, que también contiene un pequeño porcentaje de aceite. Se puede destilar y exprimir nuevamente las sobras o procesar para agregar a la alimentación animal.
En el aceite de colza refinado hay "utilidades" continuas que tienen un gran efecto positivo en el organismo humano o animal. Entre ellos están los siguientes:
• Un gran porcentaje de linoleico, linolénico, oleico y otros ácidos grasos que apoyan el funcionamiento normal del aparato cardiovascular, mejoran el recuento sanguíneo, regulan la temperatura y la presión.
• El aceite de colza contiene una gran cantidad de vitamina E. Como usted sabe, afecta en gran medida la calidad del cerebro y el sistema vascular, "sabe cómo" retrasar el proceso de envejecimiento, puede inhibir la aparición de coágulos sanguíneos y también acelerar la regeneración de las células epidérmicas.
El aceite de colza es utilizado por la industria de la aviación como lubricante, y también se usa ampliamente en la producción de caucho e incluso acero.
Entre otras cosas, el aceite de colza es un combustible diesel biológico ampliamente utilizado en la industria. Dado el deseo de los fabricantes mundiales de reducir la toxicidad del combustible, el aceite de colza se está convirtiendo gradualmente en uno de los tipos más populares de biocombustibles.
Características: ¿cuáles son los beneficios del aceite de colza?
Con base en los hechos que confirman cuán extendido está el aceite de canola en la industria mundial, podemos hablar sobre sus características útiles. Quizás no se pueda comparar en utilidad con el aceite de oliva o de espino amarillo, pero sin embargo, el aceite de colza puede presumir de tales propiedades:
1. En primer lugar, el aceite de colza es rico en vitamina E y ácidos grasos poliinsaturados. Huelga decir que estos elementos indican la capacidad del aceite para apoyar las fuerzas inmunes del cuerpo, garantizar el funcionamiento decente del corazón, los vasos sanguíneos, el cerebro y también reducir el riesgo de ataques cardíacos, derrames cerebrales, hipertensión y enfermedad coronaria.
2. El aceite de colza también incluye un porcentaje bastante alto de un tipo de hormona femenina llamada estradiol. El nivel de esta hormona aumenta naturalmente con el inicio del período de ovulación. La piel de una mujer se vuelve radiante y limpia, y su cabello es elástico y fuerte.
3. Gracias a este complejo vitamínico, el riesgo de cáncer de seno en las niñas tiende a cero.
4. ¿Quieres perder peso más rápido? En este asistente, solo se convertirá el aceite de colza. Descompone las grasas, reduce el colesterol, el metabolismo se acelera seriamente. Se puede comer, complementando ensaladas y otros platos.
5. El aceite de colza se usa muy a menudo como un elemento de una dieta. Independientemente, se opera con bastante poca frecuencia. Por ejemplo, se agrega a las dietas de kéfir o proteínas, y también se usa como complemento alimenticio durante el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal.
6. Además, el aceite de colza será apropiado en máscaras para la piel de la cara o el cabello. Cura pequeñas heridas, rasguños, quemaduras, fortalece la estructura del cabello, hidrata perfectamente la piel.
Contraindicaciones y posibles daños al aceite de colza.
El aceite de colza debe ser refinado, ya que el líquido crudo puede contener un alto porcentaje de ácido erúcico. No se considera demasiado útil para el cuerpo de un animal o humano, ya que puede ralentizar el proceso de crecimiento y desarrollo, así como la pubertad. Además, debido al alto porcentaje de ácido erúcico en la semilla de colza, una persona sana puede tener problemas en el sistema cardiovascular, trastornos en el hígado y los riñones. Al comprar aceite de colza usted mismo, asegúrese de prestar atención a los indicadores del ácido erúcico: normalmente no deben ser más del 0.6%.
Por supuesto, también vale la pena mencionar la intolerancia individual de individuos de varios tipos de aceites, incluida la colza. Las personas alérgicas no deben comer tal producto, porque existe un alto riesgo de desarrollar hinchazón, asfixia, erupciones cutáneas y picazón.
Sin embargo, no puede comer ensaladas, primer o segundo plato que contengan aceite de colza para mujeres con enfermedades del tracto biliar, pancreatitis y colecistitis. Además, el aceite de colza está prohibido, ya que padece diarrea crónica o hepatitis, porque en este caso tiene un efecto negativo en el hígado.
Vale la pena considerar, entre otras cosas, también cierta toxicidad del aceite de colza, que se manifiesta durante su calentamiento. Es por eso que los nutricionistas no recomiendan comerlo demasiado, y aún menos freír cualquier alimento.
Recomendaciones: como consumir aceite de colza
El aceite de colza se puede usar como base para crear máscaras para el cabello. Simplemente se puede aplicar a las raíces, frotando la piel de la cabeza y luego cubriendo el cabello con polietileno y una toalla. Es suficiente soportar solo media hora para que el aceite funcione: fortalece las raíces del cabello, previene la caída del cabello, así como las puntas para que no se rompan y no se rompan.
Otra mascarilla para el cabello que da vida: con aceite de colza y aguacate. Se realiza de la siguiente manera:
• Se debe machacar la mitad de un aguacate,
• Agrégale 1-2 cucharadas. l aceite de colza
• 1-2 gotas de composición de éter de romero,
• Y también 10 gotas de vitamina A (retinol).
Cubra el cabello con esta mezcla, estirando desde las raíces hasta las puntas. Es necesario "usar" la máscara en el cabello durante aproximadamente 40 minutos y luego enjuagar con un champú diario.
Se permite combinar aceite de colza con argán, ricino, bardana u oliva. Tenga en cuenta que el aceite de colza, así como el resto, es difícil de eliminar del cabello. Por lo tanto, es mejor usar la solución "yema más agua" o una pequeña cantidad de jugo de limón también mezclado con agua al enjuagar. Y la regla general: no compre aceites de baja calidad, luego se lavarán el cabello la primera vez.
Intenta hacer máscaras faciales y de manos con aceite de colza en casa. Por ejemplo, una máscara simple con miel y yogurt proporcionará una excelente protección contra el aire helado y el viento en invierno. Solo es necesario mezclar 1 cucharada. l aceite de colza, la misma cantidad de yogurt y 1 cucharadita. cariño
Pero la máscara con plátano rallado y aceite de colza ayudará a fortalecer la piel en el escote. Complemente la masa con jugo de limón y la máscara también se volverá blanqueadora. ¿Quieres un exfoliante casero? Nada es más simple: agregue azúcar morena al plátano y la mantequilla. En este caso, la mezcla debe aplicarse a la piel inmediatamente después de la preparación, de lo contrario el azúcar puede disolverse rápidamente.
Como suplemento dietético, el aceite de colza ayudará a mejorar la motilidad intestinal. Se puede agregar a las ensaladas con verduras frescas o cocinar salsas de carne a base de esta. Por ejemplo, la popular salsa de pesto, que se prepara con aceite de oliva, se puede modificar: mezclar albahaca, queso parmesano, algunas nueces (pino o nuez), ajo, pimienta y sal. Todo esto debe batirse en una licuadora y obtendrás una gran salsa para carne, aromática y muy saludable.
