El pescado ahumado es increíblemente tierno, con un sabor único, lo que hace que este producto sea tan querido por muchos. El pescado se puede decorar con limón y verduras y se puede considerar adecuadamente como un plato separado, y puede incluir este producto como ingrediente principal al crear ensaladas interesantes. Si aún no sabía que el pescado ahumado se puede usar en la preparación de ensaladas, le sugerimos que llene rápidamente este vacío.
Ensalada de pescado ahumado Preparación del producto
Las ensaladas a base de pescado ahumado son adecuadas para las fiestas diarias, pero si diluye el plato con verduras frescas, puede incluir esta receta de forma segura en el menú festivo. El pescado ahumado se combina perfectamente con una categoría diferente de productos, incluida la harina, por ejemplo, macarrones, y la composición del pescado será rica en verduras, verduras y frutas.
Recetas de ensalada de pescado ahumado
Receta 1. Ensalada de pescado ahumado (platija) y verduras
Presentamos una receta simple para una ensalada deliciosa y refrescante que se puede preparar rápidamente para una cena ligera.
Ingredientes requeridos:
• 200 g - esclavitud ahumada;
• 2 piezas - pimiento dulce;
• 100 g - guisantes verdes;
• 2 piezas - cebollas;
• 100 ml - crema agria;
• 2 cucharadas. l - Vinagre de mesa;
• 200 g - col fresca;
• 1 ud. - zanahoria
Método de preparación:
Para empezar, picaremos finamente el repollo. Las zanahorias se frotan en un rallador fino, es mejor cortar el pimiento en tiras finas. Las cebollas se marinan en aceite caliente, solo ligeramente. Mezcle todos los ingredientes con el repollo, agregue el vinagre y deje que el repollo se ablande un poco. Después de unos minutos, agregue los guisantes y el pescado, cortados en cubos medianos, en la ensalada. Salamos la crema agria y llenamos la ensalada con consistencia.
Receta 2. Ensalada de pescado ahumado con champiñones
Las ensaladas de pescado son muy ligeras, pero al mismo tiempo contienen muchos microelementos útiles que no son tan fáciles de encontrar en otros productos. Esta receta no indica el tipo de mariscos ahumados, por lo que puede elegir carne de pescado a su discreción.
Ingredientes requeridos:
• 200 g - pescado ahumado;
• 3 piezas - las papas
• 2 piezas - pepinos
• 100 ml - crema agria;
• 100 g - champiñones en escabeche;
• cebollas verdes.
Método de preparación:
Lo primero que necesitas para cocinar papas en uniforme. Después de enfriar, las papas y el pescado se cortan en cubos. Chuletas de paja setas y pepinos. La cebolla verde es mejor tomar un poco más y picar finamente. En las verduras no debe agregar sal, sal la crema agria y pimienta mejor. Y ahora, cuando todos los ingredientes se cortan en rodajas y se colocan en un tazón, puede llenarlo con crema agria. A quién le gusta la mayonesa, sazone la ensalada de pescado con esta salsa.
Receta 3. Ensalada con pescado ahumado (arenque) y remolacha
La mayonesa y la salsa de tomate, al parecer, estas dos salsas son tan opuestas que simplemente no es práctico combinarlas. Sin embargo, resultó que esta composición le da un sabor bastante interesante a la ensalada.
Ingredientes requeridos:
• 200 g - arenque ahumado;
• 150 g - remolacha;
• 100 g - apio;
• 100 ml - mayonesa;
• 100 ml - salsa de tomate.
Método de preparación:
El arenque contiene muchos hoyos que deben retirarse cuidadosamente del filete de pescado. Si el pescado está bien ahumado, limpiar la carne tierna del cartílago no es difícil. También quite la cabeza y la piel. Hemos formado un filete, que se corta en cubos. Las remolachas están bien hervidas, y luego también cortadas en cubitos. La receta requerirá raíz de apio, que también necesita cocción. Pero ya en un recipiente separado, no junto con la remolacha. Todos los ingredientes se cortan en rodajas, mezcle la salsa de tomate con mayonesa y la salsa más delicada, llene la ensalada de pescado. Salarlo.
Receta 4. Ensalada de pescado ahumado y pasta
Esta ensalada puede cambiar fácilmente incluso la cena. La pasta asegurará la alimentación durante unas horas, que se mantuvo hasta el sueño. Si se despierta la sensación de hambre, puede beber un vaso de kéfir. Con este menú, despierta a la mañana siguiente con una sensación de ligereza.
Ingredientes requeridos:
• 300 g - pescado ahumado;
• 200 g - pasta;
• 2 piezas - manzanas
• 100 ml - mayonesa;
• sal y pimienta;
• cebollas verdes.
Método de preparación:
La forma de la pasta puede ser cualquiera, por estética, puede tomar arcos o espirales, si desea interesar a una pequeña empresa, es una pasta de color perfecto. Entonces, la pasta se hierve de la manera habitual. Si bien trataremos con el resto de los ingredientes, es mejor doblar la pasta en un colador. La fila de manzanas ha llegado, las limpiamos de semillas y las cortamos en cubos. El pescado también se limpia de todo el exceso, cabeza, huesos, piel y corta el filete restante en cubos grandes. Picar la cebolla verde y mezclar con la mayonesa. Si lo desea, puede agregar especias a la salsa resultante, por ejemplo, pimiento rojo, no se olvide de salarlo. Mezcle los ingredientes justo antes de servir la ensalada, aliñe con salsa y póngala en las ensaladeras.
Ensalada de pescado ahumado: secretos y consejos de los mejores chefs
Según las recetas anteriores, el pescado ahumado es un producto maravilloso que se combina fácilmente incluso con la fruta. Si desea hacer una ensalada exótica ligera con un sabor dulce, reemplace la manzana con piña en lata. Ensaladas simples pero interesantes, ¡serán una gran adición al día a día!
