Un plato cotidiano popular, la papilla de leche, no es tan simple como parece. Los nutricionistas lo llaman seriamente uno de los componentes de una excelente salud (en ausencia de contraindicaciones, por supuesto). Por lo tanto, es muy útil comprender los cereales, no solo en términos de métodos de preparación.
Lo principal que se puede decir sobre los beneficios del cereal en la leche en las dietas cotidianas
Por lo general, la leche de vaca se usa para gachas, pero también es sabrosa en la leche de cabra y (¡bastante exótica!) En la leche de oveja y búfalo.
Además, muchas de sus contrapartes vegetales y vegetarianas son adecuadas:
• soja;
• coco;
• almendra;
• cedro.
La leche de vaca grasa aporta beneficios especiales en los cereales debido a su capacidad para mejorar la digestibilidad de una serie de vitaminas, y en particular A (retinol).
Además, solo la leche animal es una fuente completa de calcio, vitamina PP y una serie de aminoácidos esenciales.
Cualquier cereal es una fuente de fibra, gracias a lo cual las gachas de leche se saturan bien y durante mucho tiempo, además, las lentas presentes en los cereales (en la mayoría de sus tipos) son responsables de esto, son carbohidratos complejos, cuya conversión en energía en el cuerpo ocurre gradualmente. Además, se cree que los carbohidratos complejos apenas dañan el cuerpo.
Por lo tanto, es útil saber que en la sémola, prevalece su forma rápida. A los carbohidratos simples se les pueden atribuir los bocados a las gachas de avena: azúcar, miel, mermelada.
Pero entonces, solo ellos pueden alimentar el cuerpo instantáneamente (a nivel físico, emocional e intelectual) con vigor energético y mejorar el estado de ánimo.
Volviendo a la fibra, también vale la pena señalar su efecto positivo en el tracto digestivo, expresado en lo siguiente:
• su limpieza de toxinas y sustancias tóxicas;
• mejorar la capacidad de las membranas mucosas para absorber sustancias beneficiosas;
• entrenar (fortalecer) las paredes del estómago para digerir grandes volúmenes de alimentos;
• intensificación delicada de la motilidad intestinal;
Además, los científicos han demostrado el vínculo entre la presencia regular de cereales en la dieta y una disminución constante del colesterol en la sangre.
Los diversos beneficios de los cereales en la leche, dependiendo de los cereales.
Los cereales de sémola se muestran durante los períodos de rehabilitación después de las operaciones en el tracto digestivo, no solo por la facilidad de absorción, sino también por las propiedades:
• activar procesos de regeneración;
• normalizar la acidez y el volumen de producción de jugo gástrico;
• estimular la producción de hemoglobina.
La sémola contiene magnesio con potasio, cuya combinación protege eficazmente el corazón de las patologías y, debido al zinc, el cereal apoya la autolimpieza y la restauración del hígado.
Los granos de mijo son ricos en vitamina B5, que es importante para la presión arterial normal. El alto contenido de ácidos grasos insaturados subyace a la capacidad del mijo para proteger al cuerpo de los efectos negativos de una ecología contaminada o los efectos del tratamiento con antibióticos. El día del tratamiento con gachas de mijo, el cuerpo absorbe mejor la vitamina D de otros productos. Este cereal puede restablecer el equilibrio hormonal.
El arroz, como ningún otro cereal, es capaz de:
• ordenar la microflora intestinal;
• normalizar la capacidad del cuerpo para termorregular (que puede ser especialmente valioso para los resfriados y la gripe);
• Mejorar la condición del sistema respiratorio (en particular, acelerar la recuperación de la bronquitis y reducir la frecuencia y la fuerza de los ataques de asma).
El consumo regular de arroz mejora el metabolismo del agua y, debido al selenio, los cereales se incluyen en la lista de productos que son importantes para la prevención del cáncer.
La cebada perlada tiene la capacidad de suprimir procesos inflamatorios en el cuerpo, así como eliminar el colesterol dañino.
El índice glucémico bajo (IG) le permite comerlo con diabetes.
Y vale la pena señalar especialmente la presencia en la cebada de ácido silícico, una sustancia única que, con la urolitiasis, promueve la descomposición y la eliminación de depósitos.
El alto contenido de ácido fólico hace que los cereales de trigo sarraceno sean los más útiles para las mujeres embarazadas; gracias a esto, el bebé se desarrolla sin ninguna patología. Vale la pena señalar la rutina: gracias a ella, la sangre está completamente saturada de oxígeno. Y debido a la lecitina, el trigo sarraceno se recomienda para estudiantes y trabajadores mentales, para mejorar la memoria, la capacidad de percibir y analizar información. El trigo sarraceno mejora rápidamente con los siguientes síntomas:
• insomnio;
• fatiga crónica;
• aumento de la irritabilidad.
Toda la composición de la avena es una fórmula sólida de belleza, ningún otro cereal mejora la condición de la piel, el cabello y las uñas. La avena es una fuente de proteínas, por lo que las gachas de avena no son menos que las famosas pechugas de pollo contribuyen a la formación de masa muscular.
Si hay más escamas, el riesgo de trombosis disminuirá y la visión mejorará.
Las mujeres embarazadas tendrán que probar esta papilla debido a su capacidad para reducir las manifestaciones de toxicosis y lactancia, debido a su efectividad para aumentar la producción de leche y el contenido de grasa.
La papilla de maíz es una verdadera energía y debe estar en el menú de aquellos que se dedican al trabajo físico, muchos deportes. Los científicos han descubierto que los cereales intensamente teñidos de amarillo tienen las siguientes propiedades:
• mejorar la condición de la glándula tiroides;
• reducir las reacciones alérgicas (en particular, al polen de las plantas);
• tratar trastornos del aparato vestibular;
• Proteger las células del cuerpo de los efectos nocivos de la radiación solar.
¿De qué otra manera son los beneficios de la papilla en la leche?
Los cereales con leche deben estar presentes en la dieta de aquellos que necesitan la recuperación más rápida y el aumento de peso.
Pero una dieta con el objetivo de perder peso no es una razón para rechazarlo, por el contrario, este plato debe guardarse en el menú, ya que las gachas cocinadas de acuerdo con recetas ligeramente más ligeras (por ejemplo, en leche descremada) saturarán el cuerpo con las sustancias más necesarias para la vida misma y no le permitirá pasar al agotamiento físico, que (y en condiciones de soltar kilogramos, esto es especialmente peligroso) puede no ser notorio de inmediato ni en la salud ni en el exterior.
Constantemente apareciendo en la mesa, la papilla de leche contribuye a:
• mejora y aceleración de los procesos metabólicos;
• fortalecimiento de la inmunidad;
• normalización del apetito (no hay letargo ni deseo constante de morder);
• la desaparición de los dolores de cabeza.
¿Cuál es el daño de las gachas de leche?
No vale la pena considerar la papilla como un alérgeno, aunque, por supuesto, en algunos casos puede causar intolerancia individual. Pero este problema a menudo se resuelve.
El hecho es que con alergias a la leche de vaca (falta de enzimas necesarias para su digestión), puede ser reemplazada por cabra.
O abandonar por completo al animal, prestando atención a los vegetales, análogos mencionados anteriormente: soja, nuez ...
Si es alérgico al gluten, es útil saber que se encuentra en la sémola, la avena, la cebada perlada y que no se encuentra en el trigo sarraceno, el mijo, el arroz y el maíz.
Para evitar daños, los cereales en leche alta en grasa, con generosos aditivos en forma de mantequilla y azúcar, no es deseable dejarse llevar para que el aumento de peso no comience.
No hace mucho tiempo, los científicos dijeron que comer y beber mucha leche es dañino, ya que esto conduce (especialmente en la vejez) a una saturación excesiva de calcio, y no está lejos de las enfermedades del sistema cardiovascular.
Pero estudios recientes han refutado esta teoría: es necesario comer solo leche durante meses para crear tal riesgo. De hecho, a este respecto, varios quesos son mucho más inseguros.
En cuanto al daño del cereal en la leche debido a los cereales, se puede decir lo siguiente sobre ellos:
• el maíz tiene un alto índice GI (índice glucémico), por lo que no se debe comer en caso de diabetes mellitus y tiene la capacidad de saturarse muy rápidamente, reducir el apetito, lo que puede ser perjudicial con una dieta diseñada solo para su conjunto (por ejemplo, con anorexia), Además, está contraindicado en úlceras estomacales y úlceras duodenales;
• la cebada perlada puede agravar la tendencia a la flatulencia y la leche es completamente inadecuada para las dietas mono (sí, en agua);
• el trigo sarraceno debe usarse un poco para las enfermedades renales debido al alto contenido de proteínas, que puede ser dañino con una dieta libre de proteínas, que a menudo se muestra en este caso;
• la avena contiene enzimas que, cuando se la llevan, comienzan a interferir con la absorción de calcio de otros productos, que pronto pueden afectar negativamente el tejido óseo y muscular;
• la sémola también puede impedir la absorción de calcio y, junto con el hierro, además de su uso sistemático, perjudica la síntesis de insulina;
• el arroz puede ser dañino en el estreñimiento crónico y contribuir al crecimiento de azúcar en la sangre;
• el mijo puede ser dañino por la propiedad de aumentar la acidez del estómago, los hombres no deben comer gachas de avena solo en grandes cantidades para evitar el desarrollo de disfunción sexual.
