Los productos semiacabados cocinados en casa son siempre más sabrosos y saludables que sus contrapartes de la tienda. ¿Cómo congelar empanadas de carne con pollo? Siga a nuestro fotorreceptor y podrá hacer frente perfectamente a esta tarea.
Cada anfitriona al menos una vez se preguntó cómo hacer productos semiacabados en casa. Después de todo, cuando hace los preparativos usted mismo, tiene mucha más confianza en qué productos se seleccionaron y si se observaron todas las normas de higiene.
Además, cuando no solo realiza tareas de limpieza, sino que también trabaja, queda muy poco tiempo para realizar compras.
Si tiene una familia numerosa, los productos semiacabados cocinados en casa serán de gran ayuda cuando tenga tiempo de preparar la cena para el almuerzo. Entonces, seguimos la receta paso a paso para responder a la pregunta de cómo congelar chuletas de carne y pollo.
Ingredientes
Filete de pollo - 500 g;
Carne de res - 500 g;
Salo - 100 g;
Patata - 1 pc .;
Cebollas -2 pcs .;
Pan - 3-4 rebanadas;
Leche - 1 taza;
Sal, pimienta - al gusto;
Migas de pan;
La receta
En primer lugar, prepara el relleno. Lavamos ambos tipos de carne y una rodaja de manteca fresca con agua corriente, se seca y pasa a través de una picadora de carne. Agrega sal y pimienta.
Cortamos o partimos el pan en trozos pequeños y lo llenamos con leche tibia. En las chuletas, puede usar pan no muy fresco, pero no estropeado. Espere a que las rodajas estén bien saturadas de leche, espere de 10 a 15 minutos.
Limpiamos cebollas y papas, las lavamos y pasamos por una picadora de carne junto con pan. Sacando la leche, exprime un poco las rebanadas de pan para que el exceso de líquido desaparezca. Mezclamos todos los componentes de carne picada, batimos para que la carne picada sea más tenaz.
Formamos chuletas. Enrollamos las bolas en nuestras palmas y las hacemos migas de pan, y luego las aplastamos ligeramente, dando la forma de una elipse. Para una chuleta, tome 2-2.5 cucharadas de carne picada.
Ponemos las empanadas resultantes en una bandeja o tabla de cortar, cubiertas con film transparente. Enviado al congelador durante 20-30 minutos hasta que las chuletas se congelen.
Las chuletas de carne y pollo congeladas se ponen en una bolsa. Es mejor usar paquetes especiales para congelar alimentos; El material del que está hecho tal embalaje de alimentos es inofensivo.
Tan pronto como lo necesite, obtenemos la cantidad correcta de alimentos congelados y los freímos en aceite vegetal, cubiertos con una tapa. No se requiere descongelamiento previo.
¡Las chuletas de carne y pollo congeladas, que puedes cocinar en cualquier momento, están listas! Fríalas o cocínelas al vapor, y tendrá un excelente almuerzo.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de congelación - 3-4 horas
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones por envase - 10
Por 100 g
Kcal - 177,23
Ardillas - 14,96
Grasas - 10.93
Carbohidratos -4.39
