¿Cuál podría ser la conexión entre el sueño y la nutrición? Una nueva investigación en esta área muestra cómo la falta de sueño puede afectar el cerebro humano. El experimento consistió en el hecho de que 23 personas absolutamente sanas fueron seleccionadas para participar. Todo el experimento se dividió en dos partes, las cuales se llevaron a cabo utilizando imágenes de resonancia magnética.
En la primera parte del experimento, las personas estuvieron involucradas después de una noche de sueño normal, y en la segunda, las personas privadas de sueño. Durante ambas partes, los participantes tuvieron que evaluar el atractivo de ciertos productos para ellos. Estos productos se les mostraron alternativamente mientras estaban en una resonancia magnética. La autora del estudio es Stephanie Greer. Su objetivo principal era ver si ciertas partes del cerebro que estaban asociadas con el proceso alimentario estaban involucradas en la encuesta.
Los resultados de estos estudios han demostrado que la falta de sueño conduce a un debilitamiento significativo de la actividad cerebral al elegir los alimentos para el consumo. La mayoría de los que dormían bien preferían las verduras y las frutas, y los que no dormían preferían los dulces y los pasteles. Explicaron esto por el hecho de que con la falta de sueño, cuando se produce la elección de los alimentos, se activa el área del cerebro que es responsable del proceso de "recompensa".
Resulta que buscamos recompensarnos por la mala salud y las molestias que experimentamos como resultado de la falta de sueño. Con la ayuda de tales alimentos, el cuerpo intenta reponer la reserva de energía. Cabe señalar que un sueño completo para una persona debe durar al menos 8 horas. Siempre que la persona promedio se acueste a las doce de la mañana y se levante a las seis de la mañana, el resultado es la falta de sueño durante al menos 2 horas al día.
Resulta que aquellos que controlan su salud no deben quedarse despiertos hasta tarde, para no "tomarse" su tiempo de sueño y luego "recompensarse" con alimentos ricos en calorías.
