Donuts ... ¿Qué podría ser más sabroso y más tierno?
¿Recuerdas que antes se vendían donas en la calle en bandejas?
Pretzels dorados con azúcar en polvo ... parecía más alegre: no se pueden encontrar dulces. Las rosquillas son el regalo perfecto para aquellos que comienzan su día en la mañana. Las donas fritas en una sartén se pueden consumir con mermelada y jarabe, con mermelada, miel y otros dulces. Y para aquellos que no pertenecen a la categoría de golosos, puede cocinar rosquillas con verduras, rosquillas de cuajada, rosquillas de queso y cientos más de todo tipo.
Principios generales para cocinar rosquillas fritas en una sartén
Las rosquillas se deben freír con moderación, trate de no cocinarlas demasiado, de lo contrario no se verán aireadas ni doradas.
Espolvorea las donas con azúcar en polvo cuando se enfríen un poco, de lo contrario el polvo simplemente se derretirá.
Las donas formadas deben permitirse infundir, deben duplicar su volumen.
Se requieren rosquillas fritas en ambos lados.
Para embellecer las rosquillas, exprime un círculo grande con un vaso, y en él exprime el centro en un vaso.
No olvide seguir el tiempo de cocción, de lo contrario las rosquillas no obtendrán el tono dorado necesario.
Rosquillas fritas en una sartén: mermelada para todos los gustos
Las donas para esta receta son rápidas y fáciles de hacer. Uno de los componentes de la receta es la mermelada. Puede ser de cualquier sabor y consistencia. ¡No perdones esta delicadeza! De él, las donas fritas solo se benefician.
Ingredientes
• 1 huevo
• pareja - tres vasos de harina
• un vaso de leche
• un par de cucharadas de azúcar
• un pequeño trozo de mantequilla
• cincuenta gramos de levadura
• sal
• mermelada
• azúcar glas
Cocina
Primero, prepara la masa. La leche debe calentarse un poco para que esté ligeramente tibia.
Ponle levadura. Revuelva bien.
Siguiente paso: derretir la mantequilla. Después de eso, viértalo en la leche, agregue azúcar. Revuelva bien.
En esta masa agregamos un huevo, una pizca de sal. Esto se hace para que nuestra masa se vuelva elástica y suave.
Mezclar todos los ingredientes con harina. Amasar la masa y dejarla en un lugar cálido. Cuando aparezca, debes eliminarlo nuevamente. Después de un par de horas, la masa está lista. Comenzar a hacer rosquillas.
Primero, extienda la masa con un grosor de un mm. Usando un vaso, hacemos pequeños círculos. Ponemos mermelada en cada uno y ponemos un segundo círculo en la parte superior, pellizcamos ambos círculos bien y con precisión. Deje reposar las donas durante media hora.
En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe nuestras donas en ambos lados. Después de eso, póngalos en una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
Cuando las donas se hayan enfriado un poco, espolvorea con azúcar glas.
Rosquillas fritas en una sartén: receta de autor
Se cree que cada nación tiene su propia receta especial de donas. Nuestra nación también tiene su propia receta de donas, y se prepara con queso cottage. A los niños les encantan esas rosquillas y, por lo tanto, tal horneado se puede llamar con seguridad donas para bebés. Por cierto, puedes cocinarlos junto con los niños, a partir de esto se volverán aún más sabrosos y más deseables.
Ingredientes
• una y media tazas de harina
• refresco
• sal
• un huevo
• azúcar
• vainillina
• un cuarto de kilo de requesón
• azúcar glas
• aceite vegetal
Cocina
Mezcle bien la harina con sal y refresco.
En el segundo tazón, bata el huevo, mézclelo con queso cottage y azúcar, agregue la vainillina.
Mezcle la harina con el contenido del segundo tazón. Amasar la masa.
Estirar la masa terminada y cortarla en trozos pequeños, hacer bolas. En cada bola hacemos el medio.
En una sartén, calienta el aceite vegetal, fríe las donas en ambos lados, colócalas sobre una toalla de papel y déjalas reposar durante unos cinco minutos. Después de eso, ponga las donas en el plato y espolvoree con azúcar en polvo.
Rosquillas fritas en una sartén: agregue verduras y requesón
La receta de rosquillas de requesón con hierbas es bastante original. Estas rosquillas no son dulces y, por lo tanto, pueden almorzar y desayunar. Además, el ingrediente principal aquí es el requesón, no la harina, lo que hace que las donas sean aún más saludables y sabrosas.
Ingredientes
• medio kg de requesón
• harina
• una gran cantidad de verduras: perejil y eneldo
• un vaso de kéfir
• un huevo
• refresco
• aceite vegetal
• sal
Cocina
Mezcle el requesón con huevo y kéfir, agregue sal. Muele suavemente todo el uno con el otro.
Mezcle la harina tamizada de antemano con refresco, agréguelo a la masa de cuajada.
Enjuague las verduras y pique finamente, agregue a la masa, mezcle y deje por 20 minutos.
Después de estirar la masa, el grosor no debe exceder un cm.
Exprime las tazas en un vaso, deja que suban por una docena de minutos.
En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe las tazas en ambos lados. Deje que se acuesten sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite.
Sirve estas donas calientes.
Donuts fritos en una sartén: la receta más simple de la nevera
Estas rosquillas son aireadas y muy sabrosas, se preparan a partir de los productos que cada ama de casa siempre tiene en el refrigerador. El tamaño de las rosquillas depende de los utensilios que use. Puede hacerlos pequeños con la ayuda de anteojos, y si usa anteojos, las rosquillas serán más grandes.
Ingredientes
• un huevo
• azúcar glas
• azúcar granulada
• un cuarto de litro de kéfir
• sal
• refresco
• tres vasos de harina
• aceite vegetal
Cocina
Vierta el huevo y el kéfir en el tazón, mezcle bien y agregue azúcar granulada, sal.
Después de esto, vierta el refresco en la masa, vierta tres cucharadas de aceite, agregue harina y amase la masa.
Debe resultar suave y no pegarse a sus manos.
Dividimos la masa en un par de partes. Estiramos cada uno de cm de espesor.
Exprime las tazas con un vaso o un vaso. Dentro de cada círculo, aprieta otro agujero.
En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe las donas en ambos lados. Los extendimos primero en una toalla de papel, luego en un plato y espolvoreamos con azúcar en polvo.
Pulir las donas fritas en una sartén
Las rosquillas de acuerdo con esta receta también se llaman Varsovia. Hay una tradición en Polonia, solo hay donas un día al año, se cree que todo el año será feliz y exitoso. Las rosquillas son bastante altas en calorías y, por lo tanto, no recomendamos dejarse llevar por ellas. La principal diferencia con respecto a otras recetas es que aquí se usa masa.
Ingredientes
• la tercera parte de un vaso de leche
• medio centenar de gramos de levadura fresca
• unas cucharadas de azúcar
• medio kg de harina
• una docena de yemas de huevo
• un vaso de crema
• vainillina
• mantequilla
• sal
• mermelada
• almendras
• aceite vegetal
• alcohol
Cocina
Todos los ingredientes no deben estar fríos, mantenemos la temperatura ambiente. En primer lugar, prepara la masa. En leche tibia, revuelva la levadura, agregue la harina allí, agregue azúcar. Mezcle todo bien y deje que se acerque por 30 minutos.
En este momento, batir las yemas con azúcar hasta que se forme una espuma. Agregue la mantequilla derretida y la crema caliente.
Después de que la masa se vuelva dos veces más grande, comenzamos a verter harina allí, hacerlo gradualmente, verter la masa de yemas, mantequilla y crema.
Agregue alcohol, vainillina, azúcar, sal. Amasar y amasar la masa. Hacemos esto durante unos 20 minutos. ¡La masa no debe pegarse a sus manos!
Ponemos donas preparadas en una servilleta. Para hacer esto, arrancamos un trozo de masa, estiramos la bola, ponemos mermelada y relleno de almendras, la cerramos y la volvemos a meter en la bola. Las rosquillas deben durar una hora para duplicar su volumen.
En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe las donas por ambos lados. Después de ponerlos en una toalla de papel, deje que el aceite restante se drene y póngalo en un plato festivo, espolvoree con azúcar en polvo y póngalo sobre la mesa.
Donuts fritos en una sartén: un regalo favorito para adultos y niños
Esta receta se considera universal. A los adultos y a los niños les gusta comer deliciosas papas fritas en una sartén, y es un placer cocinar tales donas. El proceso de cocción toma media hora de la fuerza, pero el placer recibido de las donas se puede estirar durante todo el día. El plato resulta mediano en calorías, por lo que es adecuado para el desayuno y la cena.
Ingredientes
• un cuarto de litro de leche
• medio kg de harina
• un trozo de mantequilla
• un par de cucharadas de azúcar
• sal
• un huevo
• una pila de agua
• paquete de levadura seca
• vainillina
• aceite vegetal
Cocina
Preparamos levadura en agua tibia, agregamos un testículo allí, vertimos leche. Mezclar bien
También agregue vainillina, mantequilla, previamente ligeramente inundada. Batir bien con una batidora.
Vierte la harina, amasa la masa. Dejamos una hora y media para acercarnos.
Después de esto, estiramos la masa en forma de una torta grande y plana, exprimimos las tazas y hacemos agujeros en ellos con un palillo de dientes. Déjelos por 20 minutos para "acercarse".
En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríe las donas en ambos lados. Mientras estén calientes, espolvorea con azúcar en polvo.
Consejos y trucos para cocinar rosquillas fritas en una sartén
Use mermelada espesa para el relleno, de lo contrario, el relleno simplemente se escapará de las rosquillas.
La masa de donas debe ser brillante, suave y elástica, no pegada a las manos. Solo entonces las rosquillas estarán aireadas.
Si no tiene kéfir, use yogur, leche horneada fermentada, bifidok.
Agregue vainillina solo para darle sabor, no espolvoree todo el paquete, solo una pizca. La opción ideal es la esencia de vainilla.
Si cocina donas con hierbas, use solo perejil y eneldo, el resto de las hierbas solo arruinará el sabor general.
