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Los cruasanes de masa de levadura son una delicia deliciosa si se cocinan correctamente. Tienes que jugar con él, pero el resultado lo vale, y el fracaso es raro: esta masa no es demasiado caprichosa. Sin embargo, ciertas reglas deben seguirse estrictamente. Principios generales para hacer croissants a partir de masa de levadura Primero, la harina para los croissants de levadura debe tamizarse. Leer Más
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